7月に漬けた梅酒、そろそろ飲んでも良い頃なので、 お試しで飲んでみた。 仕込んだ時はこんなモン。 それが、こんなに琥珀色になったよ。 ロックで一杯。 やや角があるけど、美味い! もう少し寝かせたら完璧かな? 作った当初、もう少し甘くなるかなぁ〜って思ったんだけど、 それ程甘くもなく、丁度良い感じだなぁ。 仕込み量が少ないので、大事に飲みたいね〜 せめて、来年の新酒を仕込むまでは… アルコール35%です! せば、まんずのぉ!
by ks-drive
| 2009-10-10 19:54
| 雑記
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